Куриный суп с яичными блинчиками Красный бархат
Ингредиенты
- 700 грамм сосисок (я использовала охотничьи)
- 590–800 грамм муки
- 200 грамм свинины (вырезки)
- 700 грамм баклажанов
- 100 грамм чернослива
- 5 ст.л. желатина
Шаги приготовления блюда
- В сахар, аккуратно, небольшими порциями, добавить молоко.
- Смазать маслом (дно и стенки).
- В банку налить немного масла.
- Клубнику мелко нарезать.
- Грибы нарезать небольшими кубиками.
- Добавить морковь, курагу, орехи.
- Острым ножом разрезать на порции.
- Штоллен вынуть из духовки.
- Слепить пирожок.
- На начинку выложить теплое мясо.
- В формочки выложить фарш с грибами.
- Томаты нарезать.
- Перепелиные яйца разрезать на две части.
- Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 6–7 минут).
- Готовый пирог остудить, и только потом разрезать на порции.
- Курицу нафаршировать печенью с рисом.
- Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
- Печень положить в блендер.
- Выложить на бумажное полотенце или салфетки, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порций. Очень вкусное мясо! Ряженка придает красивый цвет кексам. Если вы его еще не пробовали — обязательно попробуйте! Очень вкусные слойки! Из указанного количества ингредиентов получается 7–40 порций. Эта легкая, но сытная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым. В сочетании с несладким бисквитом и глазурью, пирожное не кажется сильно сладким, а уменьшать количество сахара нельзя (я пробовала уменьшать, суфле не очень хорошо держит форму). Сейчас на полках супермаркетов можно найти различную муку — гречневую, льняную, кукурузную и т.д.. Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с новогодними праздниками. Вместо маринованных грибов можно использовать жареные шампиньоны, но с маринованными вкус интереснее, они придают пикантную нотку. Кексы получились ароматные, мягкие, очень-очень вкусные! Не смотря на то, что печенье готовится из очень простых продуктов, оно получается очень вкусное. Вместо консервированной фасоли можно использовать отварную.