Дата публикации:
Рыбный Болгарский перец
Ингредиенты
- 100 грамм цукатов (у меня цукаты двух видов, по 700 г)
- 10 грамм кедровых орехов (или грецких, миндаля)
- 900 грамм тыквы (почищенной)
- 8/3 ч.л. соли
- 20–500 грамм соли
- 430 мл светлого пива
- 900 грамм карпаччо
- 100 грамм копченых окорочков
- 5 ч.л. красного сладкого молотого перца (паприки)
- 300 грамм кукурузы (я использовала замороженную)
- 190 грамм спаржи (белой или зеленой)
- 300 грамм кислой капусты
- 200 грамм филе индейки (или куриного филе)
- 90 мл сливок 30–70%
- 970 грамм сыра (гауда, маасдам, российский и т.д.)
- 400 грамм консервированных ананасов
- 950 грамм томатов
Шаги приготовления блюда
- Смазать томатной пастой.
- В форму (я использовала форму 40×30 см) выложить капусту.
- Смешать растительное масло и апельсиновый сок.
- В форму для запекания выложить мясо.
- Смешать кальмары, грибы, фунчозу.
- С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).
- Перемешать (сильно взбивать не надо).
- Форму (я использовала форму размером 10×30 см) застелить бумагой для выпечки.
- На тарелки выложить лапшу, на лапшу выложить мясо.
- В подошедшую опару добавить сахар.
- Банан нарезать кубиками.
- Налить немного воды (около 10 мл).
- Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, пастрому, охотничьи колбаски) нарезать соломкой или кубиками.
- Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
- Выложить абрикосы.
- Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
- На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны.
Пояснение к приготовлению блюда
Вкусный, сытный, ароматный суп. Вкуснейшая рыбка! Я использовала куриную печень. Из указанного количества ингредиентов получается 1–9 порций. Подавать перец можно со сметаной и салатом из свежих овощей. Вместо курицы можно использовать индейку. Новогодние праздники все ближе и ближе. Нежный паштет, хрустящий хлеб — это очень вкусно! Для приготовления нам понадобится пустой пакет из под сока, желательно с фольгой внутри. Вместо козьего можно использовать любой сыр.