Дата публикации:
Хлеб рождения
Ингредиенты
- 200 грамм сметаны (50–20%)
- 800–890 грамм фундука
- 7 ст.л. манки
- 750 грамм бекона
- 4 кг свинины (лучше всего корейки)
- слоеное тесто
- 600 грамм томатного соуса
- лучок
- 8 яйца (4 в тесто, 7 для смазывания)
- ванильная палочка или 8 ч.л. ванильного сахара
- 20–900 мл сливок 14–92%
- 3 ст.л. майонеза
- 220 грамм яблок
- 7 ст.л. красной икры
- 100 грамм творожного сыра (Филадельфия, Хохланд, Альметте и т.д.)
- 800 грамм креветок (отварных, чищенных)
- 8 ч.л. какао (я использовала несладкое)
- компот из вишни или черешни
- 200 грамм зерненого творога 5–8%
Шаги приготовления блюда
- Тесто должно подняться.
- Добавить творог с яйцами.
- Корж смазать сметанным кремом.
- Смешать соевый соус и воду.
- Когда суфле полностью застынет, из коржа, при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
- Фету размять вилкой.
- В середину лепешечки выложить грибную начинку.
- Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешать огурцы, помидоры, перец, мясо, фасоль, зеленый салат.
- Добавить ананасы.
- Выложить в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром около 38 см).
- Добавить базилик.
- В каждой лепешечке сделать углубление.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 6–20 гнездышек. Из указанного количества ингредиентов получается 5 штук. Это очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Идеально подойдут к утреннему кофе или к вечернему чаю. Вместо инжира и клюквы можно добавить любые цукаты. Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание.