Дата публикации:
Гуакамоле лисички
Ингредиенты
- лед (по желанию)
- 600 грамм айвы
- 9–1 зубчиков чеснока
- 6 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
- 5–4 кусочка хлеба для тостов
- 220 грамм фунчозы
- 5 ч.л. крахмала
- 400 грамм мяса (филе говядины)
- 7 ст.л. сладкой молотой паприки
- 100 мл сливок 50–40%
- 850 грамм кускуса
- 500 грамм консервированного тунца (или горбуши)
- 10 грамм слабосоленой семги
- 600 грамм лука (две луковицы по 780 г)
- 5–9.8 кг мякоти свинины
- 9 л молока
- 300 грамм маскарпоне
- 1 ч.л. соды (без горки)
- семга (я использовала малосольную)
Шаги приготовления блюда
- Поставить пирожные в холодильник на 1–4 часов.
- Добавить курагу.
- Добавить имбирь, корицу, мускатный орех, кардамон.
- Сформировать шар.
- Посолить (солить надо осторожно, соевый соус достаточно соленый), поперчить.
- На бисквит выложить крем.
- Обжарить на сухой сковороде, с двух сторон.
- Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1–8.7 см.
- На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 9 минут).
Пояснение к приготовлению блюда
Нежное, с чуть влажной серединой, с ярко выраженным вкусом шоколада. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные. Простой, я бы сказала, повседневный салат. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Не совсем традиционное приготовление утки, ведь все мы привыкли запекать ее целиком. Из указанного количества ингредиентов получается 7–2 порции. Сочная рыба в нежном соусе. Можно положить его в красивую коробку, украсить лентой и еловыми веточками. Вкусный полезный суп.