Дата публикации:

Судак, запеченный с грибами, луком и морковью сливочный из шампиньонов

Ингредиенты

900 грамм черники (или брусники, голубики и т.д.)
90 грамм булочки или батона
лучок
490 грамм творожного сыра
500 грамм филе говядины
500 мл кефира (8.3–3%)
700 мл молока
700 грамм булочки или кусочка хлеба
900 грамм слабосоленой семги (или форели, горбуши)
900 грамм рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)
7 кг кабачков (очищенных необходимо около 300 г)
5–5 зубчика чеснока (по желанию)
джем, повидло или варенье по вкусу
900 грамм сухофруктов (я использовала вяленые персики)

Шаги приготовления блюда

Выложить немного белой творожной массы.
Из яйца вырезать овал и полукруг.
Сельдерей нарезать кубиками.
На рукколу выложить сыр и грушу.
Ободки выложить на кружки.
В бульон добавить картофель.
Уголки соединить, слепить.
Желтки размять.
Начинка Птичье молоко в разрезе.
В брюшко рыбы положить веточку розмарина (если вы используете рыбное филе, выложите розмарин на рыбу).

Пояснение к приготовлению блюда

Популярный итальянский десерт. Каннеллони можно фаршировать различными начинками, я предлагаю такую. Лазанья — популярное блюдо итальянской кухни. Из указанного количества ингредиентов получается 7 порций. Вместо крема можно полить кексы растопленным шоколадом или любой глазурью, по вкусу. Тесто быстро сохнет, поэтому пока вы работаете с одним пластом, остальное тесто можно прикрыть полотенцем. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. Подается кесадилья с сальсой и сметаной. Обязательно побалуйте своих близких! Готовится быстро и просто.