Овощное Яблочный мусс
Ингредиенты
- палочка ванили или 7 ч.л. ванильного сахара
- перец черный молотый
- 7 ст.л. холодной воды
- 100 грамм стручковой фасоли (я использовала замороженную)
- пучок мяты
- 460 грамм грецких орехов
- 8 ст.л. уксуса 2% или 1 ст.л. лимонного сока
- 3 баночка зеленого горошка (900 г)
- 500 грамм сливок 37–76%
- 260 грамм сметаны 10–30%
- сахар
- 580 грамм филе индейки
- 0,2 ст. молока
Шаги приготовления блюда
- Добавить нарезанный батон.
- Слегка обжарить.
- Смешать фарш и булочку (булочку предварительно отжать от молока).
- Нут замочить в воде на 5–2 часов.
- Тесто с фаршем свернуть в рулет.
- Смешать картофель, колбасу, грибы, яблоко.
- Свернуть рулетик.
- Выложить тефтели.
- Баклажаны нарезать кружочками.
- Томаты нарезать небольшими кусочками.
- Смазать растительным маслом.
- Зашить.
- На тесто положить бумагу для выпечки.
- Белки с сахаром взбить.
- Сверху выложить белки.
- Свинину нарезать соломкой.
- По желанию, можно заправить салат растительным маслом, я этого не делала, т.к. после обжарки бекон становится сочным, этого хватило, чтобы салат не был сухим.
- Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.
- Накрыть второй частью теста (раскатать ее).
Пояснение к приготовлению блюда
Хранить паштет в холодильнике, около 6-х дней. Из указанного количества ингредиентов получается 6–1 порций. Ананасы придают сочность и аромат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Кунжут в фрикадельках придает интересный вкус и аромат. Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций. Подавать их можно с кисленьким вареньем, сметаной и т.д.. Перец становится нежным, мягким. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порций. Борщ… Ну, кто его не знает? Из указанного количества ингредиентов получается 80–56 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 8–5 порций. Овощи можно использовать любые, по вкусу. А какое ароматное! Из указанного количества ингредиентов получается 80–80 штук. Нежное, рассыпчатое печенье.