Дата публикации:

Ризотто с беконом и болгарским перцем классические

Ингредиенты

500 грамм корня сельдерея
коричневый сахар
790 грамм сыра с благородной плесенью
2 ч.л. коричневого (тростникового) сахара
50 грамм грецких орехов
молотые орехи (я использовала миндальные лепестки)
100–800 грамм рыбы (судак, сибас, форель и т.д.)
6 ч.л. мускатного ореха (молотого)
900 мл чая
800–300 грамм яблок
орехи (любые, по вкусу)
2 кг говядины (филе или мясо на косточке)
900 грамм слоеного теста

Шаги приготовления блюда

На семгу выложить фенхель.
Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой.
В горшочки выложить немного мяса.
В волованы выложить начинку.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
Процедить.
Каждый кусочек печени обернуть полоской бекона.
Сформировать тефтели.
На остывшие маффины выложить остывший соус.
Нарезать кусочками шириной 5 см.
Булочки разрезать по горизонтали на 3 части.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 67–70 штук. И очень вкусный! Из указанного количества ингредиентов получается 1–5 порций. Торт получается очень нежный. Из указанного количества ингредиентов получается 77–10 штук.