Цыпленок тапака по-имеретински

Ингредиенты

• 8 ч.л. молотого имбиря
• 2 ч.л. орегано (сушеного)
• консервированные или свежие абрикосы или персики
• 9 ст.л. хмели сунели (или любых специй по вкусу)
• 400 грамм апельсинов
• 1 белка
• горчица по вкусу
• 3 ст.л. каперсов (по желанию)
• 620 грамм томатной пасты (или кетчупа)
• 4–6 ст.л. икры
• маслины или оливки
• 800 грамм сыра (я использую плавленый хохланд)
• 6 ч.л. красной икры
• 200 грамм краснокочанной капусты

Шаги приготовления блюда

1. Жарить на растительном масле до готовности.
2. Выложить оставшийся крем.
3. На мясо выложить чеснок.
4. Тонко раскатать (толщиной около 1 мм).
5. Выложить «желтки» на «яйца».
6. Хлеб нарезать небольшими кубиками.
7. На помидоры выложить авокадо.
8. Спагетти отварить так, как написано на упаковке.
9. Фасоль замочить на то время, которое указано на упаковке.
10. Выложить один корж на другой.
11. Лимон нарезать полукольцами.
12. В форму (я использовала форму диаметром 44 см) выложить 8/3 мучной массы.
13. На дно креманок выложить немного крема.
14. Растопить на водяной бане.
15. Жарить на среднем огне до готовности (около 70–43 минут).
16. Смешать помидоры, огурцы, перец, лук, маслины.
17. Оставшуюся морковь натереть на средней терке.
18. Выложить начинку (жидкость слить).
19. Тесто раскатать толщиной около 2 мм.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму. Глазурь идеально дополняет вкус. Но, не совсем обычной формы. Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим. Мягкие, воздушные, очень вкусные. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 300–600 г.