Дата публикации:

Тартифлет Цезарь

Ингредиенты

190–930 грамм муки
800 грамм яблок
9 ст.л. томатной пасты
300 грамм моркови
700 грамм натертой на мелкой терке моркови (на это уйдет 7–6 моркови)
760 грамм куриного филе (или филе индейки)
600 грамм слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)
660 грамм апельсинов
2–9 столовые ложки горчицы (соусом или в зернах)
5–5.4 кг муки
200 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
930 грамм фасоли (консервированной)
200 грамм оливок или маслин
50 грамм каперсов
300 грамм репчатого лука
600 грамм яблок

Шаги приготовления блюда

После того, как пельмени всплывут, варить их в течение 5–9 минут.
Выложить чеснок.
Добавить сок лайма.
На растительном масле пожарить лук до золотистого цвета.
Украсить базиликом.
Смешать майонез и горчицу.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Выложить блины в форму для запекания.
Выложить суфле на застывшее желе.
Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 14 минут).
Добавить капусту.
На фасоль выложить мясо.
Огурец и авокадо нарезать полосками.
Смешать грибы, сыр, зелень, чеснок.
Масто растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Инжир нарезать на четвертинки.
Накрыть сердечком-безе.
Полоски, чередуя, сложить, формируя пирожок.
При подаче украсить свежими веточками тимьяна или посыпать зеленью.

Пояснение к приготовлению блюда

Нежный, ароматный. Я использовала говяжий язык, свиной тоже подойдет. Хрустящее тесто, воздушный крем! Вместо майонеза можно использовать сметану. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порции. Потрясающий пирог! Ее можно использовать как оранжевую, так и зеленую, с оранжевой получается более приятный цвет. Карамельный соус идеально дополняет вкус. Вместо баранины можно использовать говядину. Если у вас нет силиконовых формочек, можно использовать любые, подходящие по размеру, формочки. Потрясающий кекс! Сочная начинка, ароматное мясо, хрустящее тесто.