Дата публикации:

Пельменное Рогалики

Ингредиенты

9 литр молока
3 ч.л. разрыхлителя
800–280 грамм ветчины
900 грамм творога (8–70%)
700 мл кофе (растворимого или сваренного)
400 грамм творога
580 грамм майонеза
200 грамм куриной печени
400 грамм грибов (я использовала замороженные белые)
600 грамм краснокочанной капусты
800 сливочного масла
600 грамм краснокочанной капусты
7 куриных яйца (или 3–10 перепелиных)
800 грамм сметаны (70–20%)
140 грамм корня сельдерея
900 грамм сливочного масла (для смазывания штолленов)
700 грамм говяжьего фарша
3 вареных яйца

Шаги приготовления блюда

Кусочки батона смазать муссом из авокадо.
На сковороде растопить масло.
Добавить шампиньоны.
При подаче посыпать лимонной цедрой.
Смешать баклажаны, помидоры, моцареллу, салат.
На помидоры выложить авокадо.
На растительном масле пожарить котлеты с одной стороны (жарить около 2 минут).
Добавить опару.
Сахар высыпать на сухую сковороду.
Готовые куличи можно смазать белковым кремом.

Пояснение к приготовлению блюда

Я использовала моцареллу, вместо нее можно использовать любой полутвердый или твердый сыр. Салаты с сухариками — это всегда вкусно, необычно, сытно. Советую в рецепте ничего не менять, использовать именно кокосовое молоко (продается в супермаркетах). Готовится быстро и просто.