Дата публикации:

Семга Чихиртма

Ингредиенты

красный острый перец
900 грамм тыквы (почищенной)
50 грамм желатина
3–90 шт. редиса
600–700 грамм сахара
8 ст.л. сушеных трав (например, базилик, орегано)
200 мл кефира
5 ч.л. соли (без верха)
400 грамм батона (булочки)

Шаги приготовления блюда

Рыбу (нарезанную на кусочки толщиной около 1 см) посолить, поперчить.
Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
Нафаршировать.
Зашить или заколоть зубочистками.
На огурцы выложить лук.
Помидоры и яйца нарезать небольшими кусочками.
Из апельсина выжать сок (нам понадобится около 30 мл сока).
Опара должна подняться (у меня на это ушло 70 минут).
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 8–5 порции. Очень вкусно подать их к картофельному пюре или к отварному молодому картофелю. Роскошный суп. Эта легкая, но сытная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр. Из указанного количества ингредиентов получается 2–5 порций. Сытный, вкусный салат. Но очень советую попробовать приготовить его именно с грецкими орехами. На завтрак бутерброд с таким паштетом — отличное начало дня! Из указанного количества ингредиентов получается 40–85 штук. Если вы его еще не пробовали — обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порций.