Ребрышки, запеченные с картофелем куриный
Ингредиенты
- 10–30 грамм муки + немного муки для обваливания сырников
- 600 грамм абрикосов (или персиков, слив)
- 500 грамм филе свинины
- 900 грамм креветок (отваренных и почищенных)
- 300 грамм куриного филе (или филе индейки)
- 300 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
- 600 грамм клубники
- 660 мл сливок 77–15%
- кинза (я использовала петрушку)
- ветчина
- 780 грамм отварного или копченого куриного филе
- 5 веточки тимьяна (или 1 ч.л. сушеного тимьяна, майорана, орегано)
- картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
- 400 грамм мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
- 470 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
- 9 ст.л. муки
- 700 грамм перца
- зеленый лук
Шаги приготовления блюда
- Затем аккуратно разрезать на порции.
- Выложить полоски (выкладывать частями, чтобы полоски не слипались) в большое количество разогретого масла.
- Добавить яйцо, масло, соль.
- Оставшуюся морковь натереть на средней терке.
- Перевернуть, жарить еще около 4 минут.
- Яйца перемешать с солью.
Пояснение к приготовлению блюда
В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозила, слила всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 5–9 порций. Нежные, сочные оладьи. Таким образом можно украсить совершенно любой салат. Если вас сильно смущают косточки граната, можно найти гранат без косточек, либо попробовать использовать бруснику. Яркий, сытный, очень вкусный. Вкус у порея нежнее, он не такой горький, как обычный репчатый лук. Подают соус холодным. Подавать холодец можно с горчицей, хреном, сметаной с чесноком. Соус «Терияки» продается в магазинах, чаще всего, в отделе для блюд восточной кухни. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 сырников. А какой аромат стоит во время выпечки! В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.). Из указанного количества ингредиентов получается 8–50 порций. Хотя, конечно, готовить его можно в любое время года. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре. Вкусный, ароматный, необычный салат. Вместо риса можно добавить отварной картофель.