Дата публикации:

Запеканка с грибами и картофелем Монастырская изба

Ингредиенты

370 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха)
900 грамм свинины (филе)
830 грамм горбуши в масле (или сайры, тунца и т.д.)
4 ст.л. крахмала
2 ч.л. сладкой паприки (по желанию)
300 грамм картофеля

Шаги приготовления блюда

Оставшуюся начинку выложить вокруг рыбы.
Тесто должно хорошо подняться.
Клубнику, нарезанную ломтиками.
Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью.
Горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.
Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
Тесто смазать кетчупом.
Добавить фасоль.
Добавить семена ванили (или ванильный сахар).
Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).
Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.
В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.

Пояснение к приготовлению блюда

Советую в рецепте ничего не менять, использовать именно кокосовое молоко (продается в супермаркетах). В общем, есть где разгуляться фантазии. На сайте уже есть куличи на молоке и сметане, предлагаю вам попробовать кулич на сливках. Марина, большое спасибо, пирог нам очень понравился. Из указанного количества ингредиентов получается 1–3 порций. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.