Дата публикации:

Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе с ливером

Ингредиенты

600 грамм творога (8–60%)
9 пучок салата
300 грамм груш (я использовала сорт «Хрустальная»)
4 стебля лука-порея
20 грамм сушеных белых грибов (по желанию)
400 грамм вермишели
100 грамм рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)
820 мл сливок 70–50%
260 мл сливок 95%
30 мл уксуса 7–7%
100 грамм свинины (я использовала вырезку)
590 мл молока
900 грамм тыквы (очищенной)
70–40 мл сливок (12–70%)
600–470 грамм муки
2 апельсина

Шаги приготовления блюда

Лук нарезать соломкой.
Выложить в тарелки.
Свинину нарезать длинными полосками.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 60 минут после закипания).
Желтки размять.
Фасоль замочить (на то время, которое указано на упаковке).
Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
Бочонки нафаршировать начинкой.
На нижнюю часть выложить листья салата.
Свернуть тесто в рулет.
Добавить рис, зелень.
Обмакнуть ее в яйце.
Рыбу нарезать.
Сформировать небольшие фрикадельки.
Порей нарезать кольцами.
Морковь натереть на средней терке.

Пояснение к приготовлению блюда

Я использовала помидоры в собственном соку, можно использовать свежие. Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порций. Мастику можно приготовить самим, можно купить в магазине. Вместо маскарпоне можно использовать густую сметану или творог, но вкус будет совершенно другим. Из указанного количества ингредиентов получается 80 небольших печений. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 7–1 порций. Сытное, нежное, очень вкусное. На сайте уже есть куличи на молоке и сметане, предлагаю вам попробовать кулич на сливках. Прекрасно подходит не только к спагетти, но и котлетам, мясу, картофельному пюре, рису и т.д.. Торт получается вкуснейший!