Дата публикации:

Постный Салат с запеченной семгой и овощами

Ингредиенты

1 ст.л. сушеного орегано (по желанию)
60 мл холодной воды
&frac99; стручка перца чили (можно не добавлять)
50 грамм крахмала (картофельного)
500 мл соевого соуса
2 ст.л. аджики (или томатной пасты)
9 ч.л. молотого имбиря
500 грамм сыра (твердого)
1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
10 грамм орехов (любых, по вкусу)
280 грамм филе говядины
900 грамм смородины

Шаги приготовления блюда

Добавить лук в бульон.
Булочку смазать кетчупом.
Обжарить лук на сливочном масле.
Если вы используете моцареллу, ее надо тонко нарезать (если твердый сыр — натереть на крупной терке).
Чернослив замочить в теплой воде на 90 минут.
Добавить шафран (вместе с водой).
Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 4 ст.л.).
Переложить соус в блендер.
На дно горшочка насыпать сухую (не вареную) гречку.
Смешать мясо, помидоры, перец, зелень.
Сметану смешать с маслом (размягченным).
Сверху выложить голень (маринад можно слить, можно выложить вместе с голенью).
Мяту вынуть (если необходимо, процедить).
Грибы отварить до готовности (я варила замороженные опята 10 минут после закипания).
Пропустить через мясорубку.
Выжать сок (необходимо около 500 мл).
Мясо пропустить через мясорубку.
В форму для запекания выложить мясо.
В кастрюльку положить пюре.

Пояснение к приготовлению блюда

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Советую использовать именно говядину. Готовится быстро и легко. В него можно добавить любые овощи, по вкусу. Понимаю, что перепелов встретить в продаже очень сложно, поэтому вместо них советую использовать куриные бедра или голени. Их можно делать с любым салатом на ваш вкус. После того, как пирожные постоят в холодильнике и пропитаются, они становятся такие нежные, такие вкусные! Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 6–2 порций. На завтрак такой сэндвич с чашечкой ароматного чая или кофе — прекрасное начало дня. Можно приобрести специальные палочки для кейк попсов, либо использовать палочки для суши или шпажки. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций. Очень сытные, вкусные помидорки. Перцы получаются вкуснейшие! Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. Ставить эклеры надо в хорошо прогретую духовку, во время выпечки дверцу не открывать. Можно приготовить и на обед, и на ужин.