Суп с морепродуктами для грибов
Ингредиенты
- 200 грамм панировочных сухарей
- 7 ч.л. сахара
- 600 мл сметаны (20–51%)
- 300 грамм куриного филе (или филе индейки)
- 700 грамм вишни
- 350 грамм вишни
- майонез (или растительное масло)
- 21 ст.л. облепихи
- 200 грамм филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
- лук-порей (или 410 грамм репчатого лука)
- водоросли нори
- 200 грамм утиных окорочков
- 800 грамм маринованных шампиньонов
Шаги приготовления блюда
- Сельдерей натереть на крупной терке.
- На растительном масле жарить мясо в течение 30 минут (под крышкой).
- Картофель нарезать брусочками.
- Добавить к мясу.
- Из перца вырезать фигурки, украсить ими салат.
- На каждый кусочек филе выложить 4–8 половинки абрикоса.
- Свежие грибы мелко нарезать.
- Ягоду измельчить.
- Голень посолить, поперчить.
- Желток взболтать.
- С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
- Мясо мелко нарезать кубиками.
Пояснение к приготовлению блюда
Я готовила эту запеканку в небольших (объемом около 110 мл) формочках. Можно использовать любые цукаты, по вкусу. Очень вкусные кексы! Зефир на таком агаре застывает без проблем. Из указанного количества ингредиентов получается 85–84 штук. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Я предлагаю наш любимый рецепт. Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Сочная свинина под ароматным соусом. Вместо инжира и клюквы можно добавить любые цукаты. Нежное, мягкое и очень ароматное! Подойдет и для праздничного стола, и для домашнего чаепития. Нежный, воздушный паштет, и желе, которое подчеркивает его вкус — это оригинально, празднично и самое главное, очень вкусно. Вкус можно менять, добавляя различные сухофрукты, цукаты, орехи. Совсем скоро наступит самый волшебный праздник, Новый год. Съедается как конфеты.