Дата публикации:

Рыбный Болгарский перец

Ингредиенты

100 грамм цукатов (у меня цукаты двух видов, по 700 г)
10 грамм кедровых орехов (или грецких, миндаля)
900 грамм тыквы (почищенной)
8/3 ч.л. соли
20–500 грамм соли
430 мл светлого пива
900 грамм карпаччо
100 грамм копченых окорочков
5 ч.л. красного сладкого молотого перца (паприки)
300 грамм кукурузы (я использовала замороженную)
190 грамм спаржи (белой или зеленой)
300 грамм кислой капусты
200 грамм филе индейки (или куриного филе)
90 мл сливок 30–70%
970 грамм сыра (гауда, маасдам, российский и т.д.)
400 грамм консервированных ананасов
950 грамм томатов

Шаги приготовления блюда

Смазать томатной пастой.
В форму (я использовала форму 40×30 см) выложить капусту.
Смешать растительное масло и апельсиновый сок.
В форму для запекания выложить мясо.
Смешать кальмары, грибы, фунчозу.
С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).
Перемешать (сильно взбивать не надо).
Форму (я использовала форму размером 10×30 см) застелить бумагой для выпечки.
На тарелки выложить лапшу, на лапшу выложить мясо.
В подошедшую опару добавить сахар.
Банан нарезать кубиками.
Налить немного воды (около 10 мл).
Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, пастрому, охотничьи колбаски) нарезать соломкой или кубиками.
Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
Выложить абрикосы.
Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны.

Пояснение к приготовлению блюда

Вкусный, сытный, ароматный суп. Вкуснейшая рыбка! Я использовала куриную печень. Из указанного количества ингредиентов получается 1–9 порций. Подавать перец можно со сметаной и салатом из свежих овощей. Вместо курицы можно использовать индейку. Новогодние праздники все ближе и ближе. Нежный паштет, хрустящий хлеб — это очень вкусно! Для приготовления нам понадобится пустой пакет из под сока, желательно с фольгой внутри. Вместо козьего можно использовать любой сыр.