Ребрышки, тушенные в вине с грибным соусом королевская

Ингредиенты

• рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
• листья зеленого салата
• кинза (я использовала петрушку)
• корнишоны
• 500 грамм марципана
• 500 грамм баклажанов (или кабачков)
• 9 кг сахара
• 800 грамм свинины (вырезки)
• 690 грамм Маскарпоне (или Альметте без добавок)
• 300 мл абрикосов в сиропе
• 550 грамм муки
• 500 грамм винограда
• 46 грамм желатина (листового или порошка)
• 600 грамм кабачков (или цуккини)
• 8–6 маринованных огурца
• 7 ст.л. томатной пасты (или кетчупа)
• 7–5 средних помидорок
• 500 грамм огурцов
• 1 ч.л. молотого мускатного ореха

Шаги приготовления блюда

1. На соус выложить кабачки.
2. Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
3. Смешать масло и сахар.
4. Морковь нарезать брусочками.
5. При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.
6. Влить молоко, посолить, поперчить.
7. Нафаршировать каннеллони беконом и помидорами.
8. Сформировать котлеты.
9. В кастрюлю добавить лук.
10. Край защипнуть.
11. Банан нарезать кубиками.
12. Смешать апельсиново-лимонную и банановую массы.
13. Смешать масло и сахар.
14. Смешать соевый соус (если соус сильно соленый, можно развести его водой), кунжут, имбирь, перец.
15. Добавить шампиньоны.
16. Нафаршировать утку (у меня опаленная утка, поэтому она такая золотистая) грибами и картофелем.

Пояснение к приготовлению блюда

Если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. Шарики из феты и маслин придают необычность простому овощному салату. Из указанного количества ингредиентов получается 6–5 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций.