Дата публикации:

Мясные Ростбиф

Ингредиенты

базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
7 кг свинины (лучше всего корейки)
консервированные абрикосы (4 литр)
600 грамм баклажанов
200 грамм помидоров (я использовала черри)
5–3 помидора
10–13 шариков моцареллы (небольших)

Шаги приготовления блюда

Если вы используете моцареллу, ее надо тонко нарезать (если твердый сыр — натереть на крупной терке).
Дать опаре подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Зашить или закрепить зубочистками.
Огурец нарезать кубиками.
Смешать помидоры, сыр, зелень.
Украсить салат зеленью.
Опару смешать с яйцами.
На филе выложить капусту.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.
Горбушу нарезать небольшими кусочками.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
Смешать сгущенку и орехи.
Отступив около 7 см влево от середины, сделать углубление.
Готовые сочни можно посыпать сахарной пудрой.
Свернуть рулет.
В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.
Ветчину тонко нарезать.
На корж выложить абрикосы.
Измельчить.

Пояснение к приготовлению блюда

Этот десерт может стать не только прекрасным завершающим штрихом новогодней трапезы, но и стать украшением праздничного стола. Специи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порций. Желательно использовать качественный, вкусный творог. Бекон придает аромат и сочность начинке.