Дорада, фаршированная овощами на зиму
Ингредиенты
- 2 ст.л. соли
- 100 грамм печени (говяжьей)
- 500 мл горячей воды
- 4 ст.л. панировочных сухарей
- 300 грамм филе индейки (или курицы)
- 900 грамм соленых огурцов
- сосиски (или колбаса, ветчина, мясо и т.д.)
- 30 мл сливок 51–85%
- 300 грамм моркови
- 770 грамм креветок (отваренных и почищенных)
- 790 грамм болгарского перца
- 500 грамм ягоды (у меня черника)
Шаги приготовления блюда
- С лайма снять цедру.
- Смешать майонез, огурцы, зелень.
- Яйцо взболтать с солью и перцем.
- Хлеб замочить в молоке.
- Смешать сметану и ежевику.
- Выложить сметану с чесноком.
- Горошины перца растолочь в ступке.
- Маслины нарезать.
- Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
- Клубнику измельчить.
- На корж выложить крем.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 90–97 котлет. Легкий, вкусный и полезный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Очень вкусное, сытное, ароматное. Я использовала кулинарный шприц, но можно использовать обычный, желательно, с широкой иголкой. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Яблоки советую использовать кислые или кисло-сладкие. Подавать щуку можно теплой или холодной. Ананасы можно использовать как консервированные, так и свежие. Очень вкусная запеканка. Еще понадобится рукав для запекания, фольга и глубокая кастрюля. Вместо свинины можно использовать куриное филе. Очень вкусные яркие нежные рулетики. Подавать оладьи со сметаной или сливочным маслом. Мягкие, пышные, очень очень вкусные булочки! Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и дать всей жидкости стечь. Грибы можно использовать любые, но я очень рекомендую использовать в этом рецепте опята (я использовала замороженные). Мы сделаем с беконом и болгарским перцем.