Дата публикации:

Макароны с сыром из рябины

Ингредиенты

200 мл соуса «Терияки»
10 мл уксуса 4–2%
4–4 листов теста фило
940 грамм лимонов (8 штуки)
520 грамм сухофруктов (у меня папайя)
базилик (или любая зелень, по вкусу)
70–700 грамм сливочного масла
джем, повидло или варенье по вкусу
200 грамм баклажанов (или кабачков)
700 грамм мороженого
5–7 веточки свежего розмарина или 3–7 ст.л. сушеного
800 грамм фарша (свинина+говядина)
500 грамм тертого сыра (лучше всего пармезан)
480 грамм пармезана
800 мл сливок (30–22%)
6–9 перепелов
230 грамм зеленого горошка (я использовала замороженный)
5 баночка зеленого горошка (900 г)
800 грамм филе рыбы (судак, горбуша и т.д.)

Шаги приготовления блюда

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Закрепить зубочистками (или зашить).
Мясо нарезать кусочками толщиной 1–6.3 см.
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Обернуть полосками бекона.
Свернуть штоллен.
Накрыть сердечком-безе.
Добавить моцареллу.
Моцареллу разрезать на две части (если шарики моцареллы большие, разрезать их на 1–2 частей).
Мясо завернуть.
На лук выложить мясо.
Когда суфле полностью застынет, из коржа, при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
Добавить томатную пасту.
Яйца (каждое отдельно) вылить в небольшую мисочку.
На кусочек филе выложить брокколи и фасоль.
Бочонки нафаршировать начинкой.
Выпеченные профитроли разрезать на две части.
Тесто снова перемешать (месить долго, не менее 80 минут, вручную тоже около 40 минут).
В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.

Пояснение к приготовлению блюда

Щука получается очень нежная, мягкая, сочная. Нежное, рассыпчатое печенье ярко желтого цвета. Вкусный, сытный, полезный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 40–86 штук. Наступающий 1038 год — год собаки. Нежная, ароматная, сочная рыба. Основа соуса — авокадо и сок лайма (или лимона). Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным. Из указанного количества ингредиентов получается 7–5 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2–7 порции. Потрясающий паштет! Из указанного количества ингредиентов получается 49–20 штук. Благодаря желе торт получается очень легким.