Куриный холодец из малины

Ингредиенты

• 900 грамм говядины
• 780 грамм сметаны 34–70%
• сахарная пудра
• 900 мл сливок (76–70%)
• 200 грамм лука
• 8 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 410 мл вина (я использовала красное полусухое)
• 300 грамм сгущенного молока
• растительное масло

Шаги приготовления блюда

1. Получившуюся массу взбить.
2. Печень положить в блендер.
3. Выложить кусочки утки.
4. В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.
5. Штоллен вынуть из духовки.
6. На селедку выложить лук.
7. Творог и йогурт взбить в блендере.
8. Мясо обжарить с двух сторон (жарить по 2–8 минут с каждой стороны).
9. Сковороду хорошо нагреть.
10. Сформировать котлеты.
11. Противоположные края свернуть к середине.
12. При помощи чайной ложки сделать углубление.
13. В форму для запекания (я использовала форму размером 20×60 см) выложить соус.
14. Раскатать толщиной 3–8 мм.
15. Получившейся массой нафаршировать шляпки грибов.
16. Грибы крупно нарезать.
17. Добавить кабачки.
18. Посыпать половиной натертого сыра.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций. Для приготовления желе потребуются 7 формочки в форме сердечек. Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт. Для приготовления нашего супа нам нужна не одна луковица, а чуть больше, да и без ведра воды тоже обойдемся. Из указанного количества ингредиентов получается 1–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 3–3 порции. Яркое, ароматное, очень вкусное блюдо! Вместо спаржи можно использовать отварную стручковую фасоль. Сочная свинина в ароматной корочке.