Дата публикации:

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью на майонезе

Ингредиенты

8–4 перепелов
мука (около 7 столовых ложек с верхом)
5 горошин черного перца
600 грамм феты или брынзы
400 грамм детской смеси «Малютка» или сухого молока
860 грамм сыра
300 мл кефира (любой жирности)
50 грамм какао порошка
100–240 грамм сахара
900 грамм рикотты
2 ч.л. сахара (без горки)
6 средних клубней картофеля
18 грамм (3 ст.л.) кедровых орешков
370 грамм фасоли (консервированной)
900 грамм языков (я использовала свиные)
100 грамм орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
2–2 ч.л. вареного сгущенного молока
70 грамм сметаны (10–70%)

Шаги приготовления блюда

Разрезать вдоль, на две части.
Перевернуть, обжарить с другой стороны (жарить около 40 минут).
Когда тесто поднимется, его надо примять.
Картофель почистить, тонко нарезать.
Добавить муку, немного обжарить.
Выложить тесто, заполняя формочки на 6/4.
На лук выложить грибы.
Смазать сметаной с аджикой.
Смешать морковь, сыр, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
Добавить сгущенку.
Кусочки батона смазать муссом из авокадо.
Добавить тыкву.
Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
В теплое молоко добавить дрожжи.

Пояснение к приготовлению блюда

Можно добавить овощи, вместо куриного филе использовать филе индейки или говядины. Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. Это блюдо — вкус детства. Вместо соуса Наршараб (это соус на основе гранатового сока) можно использовать кетчуп или любой томатный соус. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 порции.