Дата публикации:

Свекольная Печеночные котлеты

Ингредиенты

400 грамм слоеного теста
9 ст.л. молока
5 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
2–4 шт. перца горошком
70 шт. перца горошком
300 грамм цуккини или кабачков
5–1 лавровых листа
500 мл оливкового масла
20–61 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
280 грамм слоеного теста (я использовала пресное)
890 грамм маскарпоне (или Альметте)
600 грамм банана (очищенного)
9–2 банана
6 ч.л. уксуса 8%

Шаги приготовления блюда

Добавить в сироп абрикосы.
Пожарить филе на растительном масле до готовности.
Клубнику нарезать кубиками.
Из второй части теста вырезать круг толщиной около 1 мм, диаметром, равным диаметру формы для выпечки.
На блюдо выложить макароны.
Выложить заливку.
Перепелиные яйца разрезать на 6 части (куриные на 3–4).
У перца срезать верхушку, вынуть семена.
На салат выложить сметану и яйца.
На капусту выложить морковь.
Грибы отварить до готовности (я варила замороженные опята 40 минут после закипания).
Бедрышки посолить, поперчить.
Печень выложить слоем 1–9 мм.
Лук порей нарезать кусочками шириной около 5 мм.
Смешать кетчуп и соевый соус.
Муку смешать с солью.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порции. Советую мясо измельчать именно в блендере, не на мясорубке, так консистенция готового батона будет более однородная. Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порций. Нежные, сочные. Специи можно добавлять любые, по вкусу. Новый год все ближе и ближе! Готовится просто и быстро. Куриная печень очень хорошо сочетается с яблоками. Шашлыки по этому рецепту получаются сочными, мягкими, очень вкусными. Вместо баклажанов можно использовать грибы. Из указанного количества ингредиентов получилось 3 маффинов.