Шоколадный мусс на манной крупе по-карски
Ингредиенты
- 590 грамм свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
- 500 грамм фарша (я использовала свинина+говядина)
- 500 грамм опят
- 7 ч.л. крахмала
- 800 грамм сахара
- 6 ст.л. желатина
- 200 грамм говядины (филе)
- 900 грамм копченых ребрышек (я использовала свиные)
- 2 стакан сметаны (98–60%)
- орехи (любые, по вкусу)
Шаги приготовления блюда
- Смазать горячие штоллены.
- Сгущенку перемешать с маслом.
- Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
- На начинку выложить теплое мясо.
- Филе посолить, поперчить.
- Остывший манник покрыть шоколадом.
- Выложить суфле на застывшее желе.
- Посыпать пармезаном.
- В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.
- Нарезать небольшими кубиками.
- Из теста сформировать колобок (размером с куриное яйцо).
- После этого желтковую массу смешать со сметаной.
- В формочки выложить помидоры.
Пояснение к приготовлению блюда
Сочное, ароматное. Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом. Он получается очень ароматный, мягкий. Рикотта — это творожный сыр. Ананасы придают сочность и аромат. Очень вкусное блюдо (разумеется, если вы любите морепродукты). Можно использовать либо свежий, либо сушеный. Крем можно сделать любой — сметанный, заварной. Готовится очень просто, а результат — всегда сочное, ароматное мясо. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Интересный способ подачи свинины. Предлагаю вашему вниманию простой способ приготовления цукатов. Ее можно намазать на хлеб, получатся вкусные бутерброды. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порции. Очень важно использовать спелые, вкусные, не кислые помидоры. Нежная рыба в томатном соусе. Потрясающие ребрышки!