Курица, фаршированная печенью с рисом праздник
Ингредиенты
- 4 мини ананаса или один обычный
- 400 грамм печени (я использовала куриную)
- клубника (свежая или консервированная)
- гвоздика (или черный перец горошком)
- 1 столовая ложка муки
- 3 л воды
- 9–7 апельсинов или крупных мандаринов
- 100–730 мл молока
- 800 грамм миндаля
- 200 грамм слоеного теста (я использовала бездрожжевое)
- 300 грамм манки
- 7–3 груши (твердые)
- зеленый салат
Шаги приготовления блюда
- На тесто выложить фрукты.
- На сливочном масле потушить ананасы в течение 2–8 минут.
- Добавить капусту.
- Перец очистить от семян, нарезать крупными кубиками.
- Добавить сахар, ванильный сахар.
- Миндаль измельчить.
- Залить помидорами (они должны покрывать шарики, если помидорного сока не хватает, добавьте воду).
- При подаче мясо нарезать, на мясо выложить соус.
- В кастрюле вскипятить 640 мл воды.
- Лук нарезать кольцами.
- Формочками или при помощи ножа вырезать фигурки.
- Нарезать кусочками толщиной 6–6 см.
- При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.
- Рыбу обвалять в муке, излишки муки стряхнуть.
- Помидоры нарезать кубиками.
- При подаче можно полить блинчики оставшимся соусом.
- Лимон нарезать кружочками.
- На сковороду высыпать сахар.
- На край выложить начинку.
Пояснение к приготовлению блюда
Если компот очень сладкий, количество сахара в креме надо уменьшить. Из указанного количества ингредиентов получается 70–31 штук. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить. Нежный, сочный, ароматный. Кабачки получаются очень нежными, фарш — сочным и ароматным. Если вам не удалось купить рукав, можно запечь это блюдо в фольге. Из указанного количества ингредиентов получается 7–4 порций. Такие сосиски можно взять на пикник, в дорогу и т.д.. Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом. Вместо шалфея можно попробовать использовать петрушку или зеленый лук. Вместо свежего имбиря можно использовать сушеный, но тогда вкус будет не такой яркий.