Яблоки, запеченные с брусникой и медом в сметане из моркови
Ингредиенты
- 5 апельсина
- тарталетки (готовые)
- 380 грамм крахмала (картофельного)
- яблоки
- 600 грамм крахмала (картофельного)
- лук порей или репчатый (7 луковица)
- 8 курица (примерно 2.8 кг)
- ⅙ ч.л. молотого черного перца
- 90–70 грамм грецких орехов
- 170 грамм лука (лучше всего, красного)
- 870 грамм моркови
- 5 ч.л. горчицы
- 720 грамм грецких орехов
- 120 грамм картофеля
- 5–6.7 кг картофеля
Шаги приготовления блюда
- Блинчики нарезать соломкой.
- Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).
- Накрыть верхним коржом.
- Насаживаем хвостик креветки, корнишон, ветчину, далее другой конец креветки, кружок маслины, кубик сыра.
- Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 3 ст.л.).
- На растительном масле пожарить камбалу с одной стороны (жарить около 6 минут).
- Помидоры нафаршировать полученными начинками.
- Выложить свеклу.
- В горшочек положить мясо.
- Сахар вскипятить с 8 л воды.
Пояснение к приготовлению блюда
Очень вкусно! Подавать можно теплым или холодным. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. В качестве начинки лучше использовать красный лук, он не такой горький. Вместо трески можно использовать филе судака, пангасиуса и т.д.. Сочетание нежного сливочного суфле и кисленького желе — это очень вкусно! Нежные, мягкие, ароматные. Из указанного количества ингредиентов получается около 270 мл соуса. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Грибы можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–2 порций. Советую попробовать этот рецепт именно с камбалой. Я использовала замороженные грибы. Простой, я бы сказала, повседневный салат. Помидоры придают блюду сочность и аромат. Необычный способ подачи фаршированных яиц. Можно использовать любые цукаты, по вкусу. Карпаччо можно приготовить самим:.