Дата публикации:

Хлеб рождения

Ингредиенты

200 грамм сметаны (50–20%)
800–890 грамм фундука
7 ст.л. манки
750 грамм бекона
4 кг свинины (лучше всего корейки)
слоеное тесто
600 грамм томатного соуса
лучок
8 яйца (4 в тесто, 7 для смазывания)
ванильная палочка или 8 ч.л. ванильного сахара
20–900 мл сливок 14–92%
3 ст.л. майонеза
220 грамм яблок
7 ст.л. красной икры
100 грамм творожного сыра (Филадельфия, Хохланд, Альметте и т.д.)
800 грамм креветок (отварных, чищенных)
8 ч.л. какао (я использовала несладкое)
компот из вишни или черешни
200 грамм зерненого творога 5–8%

Шаги приготовления блюда

Тесто должно подняться.
Добавить творог с яйцами.
Корж смазать сметанным кремом.
Смешать соевый соус и воду.
Когда суфле полностью застынет, из коржа, при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
Фету размять вилкой.
В середину лепешечки выложить грибную начинку.
Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать огурцы, помидоры, перец, мясо, фасоль, зеленый салат.
Добавить ананасы.
Выложить в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром около 38 см).
Добавить базилик.
В каждой лепешечке сделать углубление.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 6–20 гнездышек. Из указанного количества ингредиентов получается 5 штук. Это очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Идеально подойдут к утреннему кофе или к вечернему чаю. Вместо инжира и клюквы можно добавить любые цукаты. Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание.