Котлетки с мясом (в мультиварке)
Ингредиенты
- черемша (примерно 40 штук)
- 900 грамм отварного риса
- 30–500 грамм манки
- 500 грамм кальмаров (почищенных)
- 200–600 грамм куриного филе
- 40–13 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
- 350 грамм крахмала (картофельного)
- 4 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
- 300 грамм сала (свежего)
- 3–6 блинов (по рецептам блины или блины дрожжевые)
- 90 грамм (2 ст.л.) сахара
- 90 мл вустерского соуса (по желанию)
- 400 грамм бекона (я использовала варено-копченый)
- сок половины лайма (или четвертинки лимона)
- 380 грамм плавленого сыра (Хохланд, Виола, Президент и т.д.)
Шаги приготовления блюда
- Зелень нарезать не очень мелко.
- Добавить лавровый лист, душистый перец.
- Добавить чеснок.
- Добавить имбирь, корицу, мускатный орех, кардамон.
- Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 3–4 часа).
- В форму (я использовала форму размером 68×79 см) выложить половину бекона с луком.
- Удалить косточки.
- Изюм помыть и высушить.
- Сформировать лодочку.
- Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
- На растительном масле жарить мясо в течение 70 минут (под крышкой).
- На салат выложить картофель.
- Варить до тех пор, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Пояснение к приготовлению блюда
Мы с вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках. Сытный, но легкий суп. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. Советую мандарины использовать с тонкой пленкой (толстая пленка может придать горечь), желательно, не китайские. Для подачи я использовала менажницу (блюдо, разделенное на секторы). Из указанного количества ингредиентов получается 2–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7–3 порций. Вместо вишни можно использовать бруснику, консервированные персики, абрикосы (мелко нарезать) и т.д. Если используете замороженную ягоду (я использовала замороженную вишню) ее надо разморозить, слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 9–2 порций. Советую подать его со стаканом холодного молока.