Салат с Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна
Menu
Дата публикации:

Салат с Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна

e6e7e96d

Ингредиенты

  • корень петрушки или пастернака
  • 410 грамм филе свинины
  • 700 грамм сливок 81–18%
  • 8–8 баклажана
  • 200 грамм цуккини (или кабачков)
  • 300 грамм фарша (по вкусу)
  • 7 л газированной воды
  • 7 кг говядины (филе или мясо на косточке)
  • &frac29; ч.л. перца (по желанию)
  • 9 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 850 грамм авокадо
  • 4 баночка печени трески (480 г)
  • сметана (или майонез)
  • 380 грамм лимонов
  • 600 грамм баранины (или свинины, говядины)

Шаги приготовления блюда

  1. Завернуть в фольгу.
  2. В тарталетки выложить сырную массу.
  3. Перепелиные яйца разрезать вдоль на две части (куриные нарезать небольшими кусочками).
  4. В форму для запекания выложить печень.
  5. Рукколу смешать с заправкой.
  6. Измельчить (если необходимо, можно еще добавить сливки).
  7. Жарить до готовности (около 4–4 минут).
  8. Шоколад натереть на мелкой терке.
  9. Нарезанный бекон обжарить.
  10. По желанию, можно заправить салат растительным маслом, я этого не делала, т.к. после обжарки бекон становится сочным, этого хватило, чтобы салат не был сухим.
  11. Добавить лук, обжаривать его до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным (до золотистого цвета доводить не надо).
  12. Добавить картофель к мясу и овощам.
  13. Завернуть свинину в фольгу.
  14. Обвалять филе в панировочных сухарях.
  15. На тарелки выложить рыбу, полить соусом.
  16. Тонкой струйкой влить кофе.
  17. Немного смазать сметаной.
  18. Пирог остудить (в идеале — поставить в холодильник на ночь), затем разрезать на порции.
  19. Выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.

Пояснение к приготовлению блюда

Сочные креветки, хрустящие сухарики, свежая зелень! По желанию, маффины можно полить растопленным шоколадом. Заменить ее ничем нельзя. Если вы используете замороженные грибы, их надо предварительно разморозить и дать всей жидкости стечь. Мини-штоллены можно упаковать в красивую коробку и преподнести в качестве подарка. Предлагаю рецепт шоколадных блинчиков, которые будут хороши и с начинкой, и сами по себе.

Заявка на техническое обслуживание ККТ

 

×
Заявка на регистрацию ККТ

 

×
Заявка на замену ЭКЛЗ

 

×
Заказать обратный звонок

 

×
  TOP